น้ำมะตูม

ส่วนผสม
1. มะตูมแห้ง
2. น้ำตาลทรายแดง
3. น้ำ 1/2 ถ้วย


วิธีทำ
1. ล้างมะตูมแห้งให้สะอาด นำไปผึ่งให้แห้ง
2. นำมะตูมแห้งมาย่างไฟ ใช้ไฟปานกลาง
3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่มะตูมลงเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จากนั้น ประมาณ ครึ่งชั่วโมงให้เติมน้ำตาล คนให้ละลาย ต้มต่อสักพัก กรองเนื้อมะตูมออก ด้วยผ้าขาวบาง เทใส่ขวดแช่เย็น หรือเทใส่แก้วทานกับน้ำแข็ง


ประโยชน์
1. ยาระบายช่วยขับถ่าย ขับลม ช่วยย่อยอาหารได้ดี
2. แก้ลมจุกเสียด 
3. ขับเสมหะช่วยย่อยบำรุงธาตุ 
4. เจริญอาหาร
5. แก้โรคเกี่ยวกับลำไส้